<p><em>Evento será nos dias 05, 06 e 07 de abril na Praia dos Cavaleiros e é considerado um dos melhores festivais gastronômicos da região. </em></p>
<p>Daniela Bairros</p>
<p>O 7° Festival da Sardinha Samba e Choro abre o Calendário de Eventos 2018 em Macaé. O evento será nos dias 05, 06 e 07 de abril na Praia dos Cavaleiros e é considerado um dos melhores festivais gastronômicos da região.</p>
<p>Chefs dos restaurantes que integram o Polo Gastronômico Praia dos Cavaleiros vão preparar pratos, tendo como ingrediente principal, a sardinha.</p>
<p>Os restaurantes participantes do 7° Festival da Sardinha Samba e Choro são: Luigi, Picanha do Zé, Estação da Praia, Parada do Chopp, Ilhote Sul, Durval, Frutos de Goiás, Kebab Store e Mokaie Steak &; Burger. A entrada será gratuita todos os dias com shows de choro e roda de samba. A grande novidade deste ano será a apresentação do grupo Choro na Rua, sucesso consagrado no Rio de Janeiro.A expectativa é que o evento movimente a economia local pesqueira e o turismo regional atraindo um público considerável durante os três dias. Os pratos serão comercializados por R$ 10,00 (dez reais) nos estandes montados na orla e também estarão sendo oferecidos nos restaurantes nessas datas. Além das food bikes com opções de sobremesas e estandes com cervejas artesanais, o Polo Gastronômico terá variedades em drinks, rótulos de vinhos, pasteis de sardinha e porções de batatas. A expectativa é que haja um consumo aproximado de duas toneladas de sardinha para elaboração dos pratos.</p>
<p>O 7° Festival da Sardinha Samba e Choro irá reunir grandes nomes da música popular regional durante a programação na orla. O grupo Choro na Rua se apresenta na quinta e na sexta-feira. Idealizado pelo compositor e trompetista Silvério Pontes, o grupo é sucesso nas rodas de choro do Rio de Janeiro. Já no sábado a animação fica por conta da roda de samba do Polo, formada pelos sambistas Lita Lopes, Benze, Merica, Malaka, Neguinho, João, Adelson, Diego, entre outros artistas renomados do samba em Macaé.</p>
<p>O Polo promove anualmente cinco grandes eventos: Festival da Sardinha Samba e Choro, Beer Beach Burger, Festival Macaé de Cultura e Gastronomia, Circuito do Camarão e Butecando na Orla. São oportunidades que unem as famílias macaenses e os turistas para conhecer a cultura e a diversidade da gastronomia de Macaé, contribuindo para o desenvolvimento social e econômico da cidade. A diretoria do Polo garante que mais uma vez o público terá infraestrutura, segurança, conforto, comodidade, diversão para toda família e o que há de melhor em qualidade de gastronomia.</p>
<p><strong>Conheçam os pratos do festival: </strong></p>
<p><strong> </strong>Restaurante: Luigi</p>
<p>Chef: Preta Maria</p>
<p>Prato: Sardinha Ubriache</p>
<p>Receita: Penne com sardinha ao molho de vinho tinto, tomates, cebolas e manjericão , finalizado ao grana padano</p>
<p>Restaurante: Estação da Praia</p>
<p>Chef: Joãozinho</p>
<p>Prato: Vai Malandra!</p>
<p>Receita: Sardinha na pressão, queijo mussarela deitada na massa de pastel. Acompanha molho de Abacaxi com pimenta dedo de moça.</p>
<p>Restaurante: Durval</p>
<p>Chef: Geraldo Correa e Alan Tercio</p>
<p>Prato: Sardinha na Farinha de Pão</p>
<p>Receita: Sardinha frita empanada na farinha de pão, acompanhada de vinagrete temperado no vinagre artesanal de banana</p>
<p>Restaurante: Mokaie Steak &; Burger</p>
<p>Chef: Julio Pinto</p>
<p>Prato: Sardinha Defumada</p>
<p>Receita: Sardinha defumada com molho de ervas e tomates confitados. Acompanha torradas</p>
<p>Restaurante: Kebab Store/Delicias da Cheff</p>
<p>Chef: Miriam Dias</p>
<p>Prato: Sardinhas Surpreendentes</p>
<p>Receita: Palitos crocantes de sardinha acompanhadas de molho picante à base de pimenta calabresa e molho cítrico com limão e especiarias</p>
<p>Restaurante: Parada do Chopp</p>
<p>Chef: Irineu</p>
<p>Prato: Sardinha Napolitana</p>
<p>Receita: Pimentões coloridos, alho, cebola, abobrinha, berinjela, azeite, vinagre e azeitonas verdes.</p>
<p>Restaurante: Picanha do Zé</p>
<p>Chef: Valéria Monteiro</p>
<p>Prato: Pressão do Zé</p>
<p>Receita: Sardinha na pressão, purê de batata com maionese, molho ao sugo e alecrim fresco.</p>
<p>Restaurante: Frutos de Goiás</p>
<p>Chef: Junior Barcelos</p>
<p>Prato: Metidinha</p>
<p>Receita: Linguiça mista de sardinha defumada e pernil suíno com molho tártaro e fatias de baguete francesa.</p>
<p>Restaurante: Ilhote Sul</p>
<p>Chef: Renato Martins</p>
<p>Prato: Sardinhas Marombadas Assadas no Forno</p>
<p>Receita: Batatas doces, cebola roxa, azeite de oliva com chilli, tomilho, tomates secos, filé de sardinhas, iogurte natural, coentro, hortelã, sal, pimenta do reino e gomos de limão.</p>
<p><strong>Crédito: Divulgação</strong></p>
<div id="wpdevar_comment_1" style="width:100%;text-align:center;"> 
		<span style="padding: 10px;font-size:16px;font-family:Arial,Helvetica Neue,Helvetica,sans-serif;color:#4a80c1;"> </span> 
		<div class="fb-comments" data-href="https://beta.cliquediario.com.br/cultura/7-festival-da-sardinha-samba-e-choro-abre-o-calendario-de-eventos-2018-em-macae" data-order-by="reverse_time" data-numposts="10" data-width="100%" style="display:block;"></div></div><style>#wpdevar_comment_1 span,#wpdevar_comment_1 iframe{width:100% !important;} #wpdevar_comment_1 iframe{max-height: 100% !important;}</style>
Leave a Comment