<p>A Fundação Rio das Ostras de Cultura (Froc) inicia um novo projeto voltado para a gastronomia artesanal chamado “Temperoterapia”, que contará com oficinas gratuitas de culinária e terá aula inaugural nessa quarta-feira, 24, na Câmara Municipal.</p>
<p>De acordo com a prefeitura, o projeto oferece uma vivência criativa e educativa no universo da gastronomia artesanal, em uma iniciativa que será composta por 8 módulos gratuitos além da aula inaugural, com encontros sempre aos sábados.</p>
<p>“Quem deseja ingressar no ‘Temperoterapia’ precisa comparecer à aula inaugural, que será ministrada pela presidente da Froc, Rosemarie Teixeira, quando haverá sorteio das vagas. Cada pessoa poderá ser selecionada para apenas um módulo”, explicou o município.</p>
<p>Entre os temas dos encontros estão “Socorro, não sei cozinhar”, “Lanches rápidos”, “Peixes e frutos do mar”, “Cozinha da ancestralidade”, e “Doces a jato”, com os participantes podendo degustar os pratos preparados ao final de cada módulo.</p>
<p>Segundo a presidente da Froc, que também é idealizadora do projeto, o “Temperoterapia” vai além de apresentar receitas da gastronomia, propondo a convivência e o relacionamento por meio do preparo de pratos.</p>
<p>“Preparar o alimento é uma forma de demonstrar afeto e carinho. A pessoa que tem a missão de cozinhar para os seus entes queridos exerce um papel fundamental de dedicação e amor. Por isso, reunimos os participantes na aula inaugural para falar sobre a importância do alimento na relação e no dia a dia da família”, contou Rosemarie Teixeira.</p>
<p>A prefeitura revela que cada módulo oferece material didático sem custo para os alunos, lembrando que as inscrições estão abertas para pessoas maiores de 16 anos, residentes em Rio das Ostras.</p>
<p>As vagas, que não geram vínculo empregatício ou remuneração, são destinadas a moradores da cidade interessados em práticas culinárias artesanais, comida saudável, reaproveitamento e cultura alimentar.</p>
<p>Para a aula inaugural dessa quarta-feira, na Câmara, com início às 18h, além do início do projeto, o foco será também na manipulação e higienização dos alimentos. A Câmara Municipal fica na Avenida dos Bandeirantes, 2.000, no bairro Verdes Mares.</p>
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